おいしい飲み方からおすすめまで。インスタントコーヒーをきちんと選ぶ

おいしい飲み方からおすすめまで。インスタントコーヒーをきちんと選ぶ

お湯を注ぐだけでコーヒーが飲めるインスタントコーヒー。手軽さばかり注目されがちですが、バラエティに富んだ味やおいしく飲むコツなど、こだわり要素が満載なんです!

金山 靖

金山 靖

SHARE
記事をお気に入り
2021.01.19

毎日飲むならこれが1番。インスタントコーヒーも案外、侮れない

毎日飲むならこれが1番。インスタントコーヒーも案外、侮れない

サンテラボ

サンテラボ

お気に入り追加

インスタントコーヒーは、粉をお湯で溶かすだけでコーヒーが作れるインスタント食品。コーヒー豆を挽いて粉をドリップするレギュラーコーヒーとは、飲み方に大きな違いがあります。製法は、大きく分けてスプレードライとフリーズドライの2種類。スプレードライはコーヒーの液体を噴霧して高温で素早く乾燥させる製法。水にも溶けやすくなりますが、香りを損ないやすいのが特徴です。フリーズドライは、コーヒー液をマイナス40度以下で凍らせた後に粉砕して乾燥させる製法。香りは損ないませんが、製造に手間がかかるため比較的高価になります。

簡単ゆえにこだわりたい。インスタントコーヒーのおいしい淹れ方

簡単ゆえにこだわりたい。インスタントコーヒーのおいしい淹れ方

エルル

エルル

お気に入り追加

粉をお湯で溶かせば飲めるだけに、インスタントコーヒーの淹れ方はあまり気にしないという人が多いのではないでしょうか。しかし、インスタントコーヒーにもおいしい淹れ方があります。まずは当たり前といわれるかも知れませんがきちんと計量すること。メーカー推奨の粉とお湯の量を守るだけでも味が変わります。粉っぽさが気になる場合は、少量のお湯で粉を練ってから残りのお湯を注ぐとなめらかに仕上がります。湿気ってダマになった粉を溶かすのにも有効です。ひと手間を惜しまないなら、お湯を注ぐなどしてあらかじめカップを温めておくのも良いでしょう。

簡単ゆえにこだわりたい。インスタントコーヒーのおいしい淹れ方 2枚目の画像

ブルーボトルコーヒー

ブルーボトルコーヒー

お気に入り追加

インスタントコーヒーをおいしく淹れるコツはまだあります。少々手間をかけてもおいしいインスタントコーヒーを飲みたい、またはいつもと違う味を楽しみたいときに使える裏技を2つご紹介しましょう。

1.カップに入れた粉を、お湯ではなく水で溶かした後、電子レンジで温めます。コーヒーのコクがアップし、香りも豊かになります。
2.粉をフライパンで乾煎りしてからお湯で溶かすと香りや苦味が際立ち風味が良くなります。ただし、火を入れすぎると焦げくさくなるので注意しましょう。

おいしさを維持するために。インスタントコーヒーの保存方法

おいしさを維持するために。インスタントコーヒーの保存方法

ZEROJAPAN 楽天市場店

ZEROJAPAN 楽天市場店

お気に入り追加

コーヒー豆と同じように、インスタントコーヒーも保存に気をつけないと味が劣化します。使い切りのスティックタイプは例外として、瓶タイプは一度開封したら味の劣化が始まるので、しっかり保存したいところ。1番簡単にできるのは、瓶の口に貼ってある紙を全部はがし、フタと瓶の隙間をなくすことです。紙を残すと紙が湿気を吸い、湿気る原因にもなります。より慎重を期すなら、市販の密閉型容器に移し替えるのも手。湿気だけでなく酸素からも粉を守れます。できれば暗所で温度が低めの場所に置いておくとモアベターです。

デイリーに楽しむなら瓶(ボトル)タイプのインスタントコーヒーを

デイリーに楽しむなら瓶(ボトル)タイプのインスタントコーヒーを

PIARY(ピアリー)楽天市場店

PIARY(ピアリー)楽天市場店

お気に入り追加

ここからはおすすめのインスタントコーヒーをピックアップ! 瓶タイプと個包装のスティックタイプとありますが、まずは瓶タイプから。湿気やすいというデメリットはあるものの、毎日飲むならスティックタイプよりお得。自分で味の調整がしやすいというメリットもあります。

アイテム1

『AGF』ブレンディ 瓶80g

『AGF』ブレンディ 瓶80g

Amazon.co.jp

Amazon.co.jp

お気に入り追加

独自のT2ACMI焙煎技術により、まろやかで豊かなコクと香りを実現。粉の中の空気を抜いているため水や牛乳に入れても浮きにくく、すぐに溶けます。ホットコーヒーはもちろん、アイスコーヒーやアイスカフェオレにも最適なので、1年を通して楽しめるのがうれしいですね。やや苦味が強い味わいは、エスプレッソが好きな人にハマりそう。

アイテム2

『UCC』クラスワン

『UCC』クラスワン

moonphase

moonphase

お気に入り追加

ブラジル産コーヒー豆を100%使用していて、すっきりとしたキレのある味わい。豊かなコクは牛乳を入れてカフェオレやカプチーノにしても、ブラジル特有の適度な酸味と苦味がしっかりと感じられます。スプレードライ製法なのですぐに溶けて、粉っぽさがないなめらかな質感が楽しめるほか、水にも溶けるのでアイスコーヒーも簡単に作れます。

アイテム3

『キーコーヒー』インスタントコーヒー スペシャルブレンド 深煎り

『キーコーヒー』インスタントコーヒー スペシャルブレンド 深煎り

カウモール

カウモール

お気に入り追加

フリーズドライ製法によってコーヒーの風味豊かな味わいをそのまま閉じ込めつつ、よりコク深い味を実現。ベトナムとメキシコ産のコーヒー豆をブレンドし、深煎りに仕上げた味わいは、芳醇な香ばしさと重厚なコク、豊かな苦味が感じられます。ミルクや砂糖との相性も抜群で、幅広い好みの人に合うのが魅力。何も加えずブラックで飲んでも満足度高し!

アイテム4

『ネスカフェ』香味焙煎 豊香

『ネスカフェ』香味焙煎 豊香

ネスレ通販online shop 楽天市場店

ネスレ通販online shop 楽天市場店

お気に入り追加

ロースターで職人が豆ごとに最適な焼き方を研究し、1,000通り以上の豆の組み合わせを試したうえで香りや味わいを最大限に引き出す焙煎度を追求。ドリップコーヒーのような淹れたての澄んだ香りが感じられ、飲んだ後は心地良い余韻が楽しめます。『ネスカフェ』では、従来のインスタントコーヒー製法に独自技術を加えて製造していることから、「レギュラーソリュブルコーヒー」という名称を使用しています。

アイテム5

『マウントハーゲン』オーガニック フェアトレード インスタントコーヒー

『マウントハーゲン』オーガニック フェアトレード インスタントコーヒー

Amazon.co.jp

Amazon.co.jp

お気に入り追加

ドイツのオーガニックコーヒーのトップブランドが手掛けるインスタントコーヒー。伝統的な農法で有機栽培され、手積みされた極上の高地産オーガニックコーヒー豆だけを使用しています。ゆっくり丁寧にローストすることで、豆本来のバランスの取れた香りを醸成。その味わいは、深く芳醇な香りと口に広がるコクが魅力です。バリスタが淹れたような満足度の高い1杯が家庭で作れます。

アウトドアでも使える。スティックタイプのインスタントコーヒー5選

アウトドアでも使える。スティックタイプのインスタントコーヒー5選

ハワイのお土産・食品~ハウオリ

ハワイのお土産・食品~ハウオリ

お気に入り追加

1杯分ずつパッケージされているスティックタイプは、持ち運びやすく、コンパクトで場所を取らないため、オフィスや出先、アウトドアなどで飲むのに向いています。使い切りで保存性も高いので、頻繁にコーヒーを飲まない人にもおすすめです。

アイテム1

『ネスカフェ』ネスカフェ ゴールドブレンドスティックコーヒー

『ネスカフェ』ネスカフェ ゴールドブレンドスティックコーヒー

楽天24

楽天24

お気に入り追加

『ネスカフェ』のレギュラーソリュブルコーヒーのスティックタイプ。同社のベストセラーである「ネスカフェ ゴールドブレンド」をベースに、あらかじめクリーマーと甘さをバランス良くMIX。本格的なカフェラテが簡単に作れます。普段コーヒーをあまり飲まず、しかも飲むときには砂糖やミルクを入れる人にとっては、いたれりつくせりな一品です。

アイテム2

『マキシム』ブラックインボックス ロースト・アソート

『マキシム』ブラックインボックス ロースト・アソート

Amazon.co.jp

Amazon.co.jp

お気に入り追加

異なる味を詰め合わせたアソートタイプが種類豊富なのも、スティックタイプの魅力。厳選されたコーヒー豆を使用し、豊かな香りとまろやかなコクが人気の『マキシム』のコーヒーを、4種の異なる焙煎度に分けてパッケージ。ナッツのような香りの浅煎りアロマ、華やかで澄んだ味の中煎りバランス、深みと豊かなコクの中深煎りダーク、しっかりとした苦味の深煎ディープを、気分に合わせて楽しめます。

アイテム3

『スターバックス』プレミアムミックス カフェラテ

『スターバックス』プレミアムミックス カフェラテ

楽天24

楽天24

お気に入り追加

人気のカフェ「スターバックス コーヒー」のカフェラテをスティックコーヒーで再現。店舗の味が自宅やオフィスで楽しめるのがうれしいですね。店舗と同じく、高品質のアラビカ豆100%を使用し、やわらかな泡も忠実に再現。豊かなコクがありつつ、なめらかでクリーミーな味がお湯を注ぐだけで作れます。同シリーズはカフェモカや抹茶ラテ、キャラメルラテもラインアップされており、飲み比べるのも楽しそう!

アイテム4

『ドトールコーヒー』ドトールスティックカフェ ブラック

『ドトールコーヒー』ドトールスティックカフェ ブラック

Amazon.co.jp

Amazon.co.jp

お気に入り追加

カフェチェーン、「ドトールコーヒー」のブラックコーヒーのスティックタイプ。同店の自家焙煎豆で抽出したコーヒーエキスをフリーズドライし、コロンビア100%のオリジナルスプレードライとMIXするという独自製法で作られており、適度な酸味とコクを感じる仕上がりにこだわりが伺えます。ブラック好きな人はもちろん、自分でミルクや砂糖の量を調整したい人にも最適です。

アイテム5

『イニックコーヒー』ナイトアロマ

『イニックコーヒー』ナイトアロマ

NUTS(時計&デザイン雑貨)

NUTS(時計&デザイン雑貨)

お気に入り追加

“たった5秒で本格コーヒーが飲める”がコンセプトのブランドによるデカフェコーヒー。味のバランスが良いコロンビア産の豆に力強いコクを持つグアテマラ産の豆を加え、デカフェながらも豊かな深みを表現しています。味の秘密は、豆ごとに最適な温度と時間で抽出し、ハンドドリップのおいしさを表現した独自製法の微顆粒パウダー。化学薬品を一切使用しないスイスウォーター式でカフェインを除去しているのも◎。就寝前の1杯にもどうぞ!

正しく選べばちゃんとおいしい。カフェインレスコーヒーのおすすめ銘柄

インテリア・雑貨

正しく選べばちゃんとおいしい。カフェインレスコーヒーのおすすめ銘柄

カフェインを控えたいけど、コーヒーを楽しみたい……。そんなときにはカフェインレスコーヒーがおすすめです。知っておきたい基礎知識からおすすめ品までをご紹介します!

平 格彦

2021.03.16

コーヒーカップは日々の相棒。味を左右する選び方からおすすめの一品まで

インテリア・雑貨

コーヒーカップは日々の相棒。味を左右する選び方からおすすめの一品まで

コーヒー好きなら、それを飲むカップにもこだわりたいもの。しっかり吟味して選べば、世界が広がりコーヒーがもっとおいしくなるはず。コーヒータイムがさらに充実します!

金山 靖

2020.09.25

おしゃれで人気のコーヒーメーカー8選。本格的な味を自宅でも!

インテリア・雑貨

おしゃれで人気のコーヒーメーカー8選。本格的な味を自宅でも!

おしゃれなデザインで気分も上がる人気のコーヒーメーカーをクローズアップ。自宅でも本格的な味を楽しめる逸品揃いで、コーヒータイムがますます充実します。

ai sato

2021.02.07

コーヒードリッパーを選ぶ前に。知っておきたい基礎知識と14のおすすめ

インテリア・雑貨

コーヒードリッパーを選ぶ前に。知っておきたい基礎知識と14のおすすめ

コーヒーがお好きなら、自分らしい味を追求できるハンドドリップで淹れるのがおすすめです。まず確保すべきはコーヒードリッパー。選び方からおすすめ品までを解説します。

平 格彦

2020.06.17

ドリップ派にはやっぱり必須。コーヒーポットの選び方とハズさない名品11

インテリア・雑貨

ドリップ派にはやっぱり必須。コーヒーポットの選び方とハズさない名品11

ハンドドリップでコーヒーを淹れる際にお湯を注ぐのはやかんや電気ポットで十分、と思うかもしれませんが、それは間違い。コーヒーポットを使うべき理由があるんです。

近間 恭子

2021.01.20

カルディで買いたい冬の人気商品10選

インテリア・雑貨

カルディで買いたい冬の人気商品10選

世界中から集められた珍しい食品やリーズナブルでこだわりのある商品など、カルディには男の好奇心を刺激する商品がいっぱい。今回は冬だからこそイチオシの逸品をご紹介。

Fuzuki

2016.01.09

レトルトと侮るなかれ。本格カレーを自宅で楽しむ、おすすめ15品

インテリア・雑貨

レトルトと侮るなかれ。本格カレーを自宅で楽しむ、おすすめ15品

数年前に購入額がカレールーを上回ったレトルトカレー市場。味の進化はもちろん、本格派やヘルシー志向、エスニックなど品揃えが多様化しています。ここでおすすめを厳選!

金山 靖

2020.11.24

珠玉のお取り寄せラーメン15選。とにかくあの1杯が食べたい!

インテリア・雑貨

珠玉のお取り寄せラーメン15選。とにかくあの1杯が食べたい!

行列に並んでラーメンを食べるのが難しいこのご時勢。どうしてもおいしいラーメンが食べたいなら、プロの味をお取り寄せしましょう。家にいながら行列店を食べ歩き!

金山 靖

2020.10.24

おしゃれで万能なコーヒーギフト。必ずや喜ばれるおすすめ15銘柄

インテリア・雑貨

おしゃれで万能なコーヒーギフト。必ずや喜ばれるおすすめ15銘柄

相手や用途を選ばずプレゼントでき、喜ばれるギフトの代表格ともいえるコーヒー。おしゃれなおすすめ品をタイプ別にご紹介するので、活用して贈り物上手を目指しましょう。

平 格彦

2021.01.27

至高の1杯も、変わり種も。カップラーメンの新作群からおすすめ15品をピックアップ

インテリア・雑貨

至高の1杯も、変わり種も。カップラーメンの新作群からおすすめ15品をピックアップ

時代を問わず人気のカップラーメン。定番はもちろん、最近は王道系から変わり種まで新作が次々と登場し、売り場の棚をにぎわせています。おすすめの新作を厳選してご紹介!

金山 靖

2021.02.08

お手軽、でも味は本格派。ドリップバッグでコーヒーライフがさらに楽しく

インテリア・雑貨

お手軽、でも味は本格派。ドリップバッグでコーヒーライフがさらに楽しく

気軽に淹れられるのに、本格的な味を楽しめるドリップバッグのコーヒー。選ぶ際のポイント、おすすめ品から、あると便利な専用スタンドについてまでご紹介します!

平 格彦

2021.03.07

金山 靖

モノ、トレンドの本質を見抜き、わかりやすく解説

金山 靖
モノ雑誌、トレンド誌、WEBでインテリア、雑貨、ステーショナリー、家電などライフスタイルを快適にし、彩りを与えるモノに精通するライター。生来の物見高さから、最先端のトレンドに目がなく、カルチャーやグルメまでジャンルレスにアンテナを張る。焼肉、寿司、日本酒などグルメ書籍を執筆多数。
この編集者の記事を見る

KEYWORD関連キーワード

PICK UP

編集部の注目

初夏の主役トップスが税込1,650円。大人のお眼鏡に適うTシャツを、クロスコットンで見つけた

まもなく、Tシャツが主役となる季節に。戦力として欲しいのは、本格志向だけどガシガシと気軽に普段使いできる1枚です。その最適解が『クロスコットン』にありました。

SPONSORED by 丸久

続きを読む

きちんと収まる、がどれだけ大事か。“ブレない”男になれる、BN3THのアンダーウェア

シンプルなようで奥が深いアンダーウェアの世界。立体設計のフロント内部ポケットを持つ『BN3TH(ベニス)』は、“ポジション”に悩むすべての男性必見のブランドです。

SPONSORED by BN3TH(ベニス)

続きを読む

引き算の美学を知る。新作ドレスウォッチで強固になった、カルレイモンの“軸”

高級時計の代名詞、ムーンフェイズを若者でも手の届く価格で世に送り出す『カルレイモン』。よりドレス感を強めた話題の新作「クラシックシンプリシティ2」に注目です。

SPONSORED by カルレイモン

続きを読む

その実用性に、また頼りたい。マンハッタンポーテージの“現在”を知っているか

90年代のシーンを席巻した、『マンハッタンポーテージ』。現在、同ブランドのバッグは現代のニーズに合わせて進化を遂げています。再び頼りたい逸品群をお披露目!

SPONSORED by マンハッタンポーテージ

続きを読む

人気スタイリスト3名が本気で考えた。今、大人が着るならこんなセットアップが良い

シーンを選ばない汎用性や、インナーと靴を決めるだけでまとまる手軽さが魅力のセットアップ。今選ぶべき1着はどういったものなのか? 実力派スタイリストが伝授します。

SPONSORED by タトラスインターナショナル

続きを読む

今春のクォーツに求めるのは、ラグスポかエレビジか。ティソの二大新定番からその答えを探る

新しい季節を、新しい相棒と。そんな方へのフレッシュな腕時計が、老舗『ティソ』にありました。抜群の信頼性と利便性を両立した、2本のクォーツウォッチに迫ります。

SPONSORED by ティソ

続きを読む

Tシャツに羽織るべきは、都会派ミリタリーアウターだ。タトラスが示す春コーデの方程式

男らしい存在感が持ち味のミリタリーアウターは、薄着になっていく今の時期に必携。あくまでスマートに着こなすなら、骨太さの中に洗練を宿す都会派な1着を選びましょう。

SPONSORED by タトラスインターナショナル

続きを読む

もっと見る

RELATED ARTICLES

あなたにおすすめの記事

ACCESS RANKING

アクセスランキング

ITEM RANKING

アイテムランキング

新機能

この記事を読んでいる方に
おすすめの記事をご紹介

RECOMMEND
ITEM LIST
TOP

カテゴリ

おすすめ記事