至高の1杯も、変わり種も。カップラーメンの新作群からおすすめ20品をピックアップ

カップラーメン人気の理由の1つは、ラインアップの豊富さにあります。醤油・味噌・塩以外に新しい味が登場し、有名ラーメン店監修の商品も増えています。“ネタ枠”とも捉えられるユニークな商品も頻繁に見られるようになりました。以前は、1人暮らしの学生や社会人のエネルギー補給に夜食、おやつとして活躍するイメージでしたが、昨今、在宅勤務が増えたことで需要が急増。また、2019年久しぶりにマイナス成長となった市場を回復させようと、現在にいたるまで各メーカーが新作開発に注力しているんです。カップラーメンシーンは今、新作が毎週のように登場する激アツ状態。魅力的なカップラーメンを食べて、今の生活に刺激を与えてみてはいかがでしょう。

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名店の味を忠実に再現した本格派をはじめ、トレンドの激辛、根強い人気のカップ焼きそばの新フレーバーなど、最新のおすすめ品をピックアップ！ 期間限定商品とうたっていなくても販売終了してしまうことが珍しくないので、気になったカップラーメンはすぐ手に入れたいところ。食べきれないときは、いざというときの保存食にとっておきましょう！

1杯目

東京・八王子のご当地ラーメン、八王子醤油ラーメンの人気店「みんみんラーメン本店」の味をカップラーメンで再現。適度な張りがあって歯ごたえが面白く、プツンと切れる食べやすい麺を採用しています。麺の味だけで満足度高し！ スープは清湯系のポークの旨味に、醤油のコク、たまねぎの甘味を合わせてすっきり味ながらやや甘めの醤油スープに。仕上げのラードベースの調味脂がいいアクセントです。

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2杯目

京都発祥の人気ラーメンチェーン「天下一品」が監修し、同店の味を再現した濃厚な鶏白湯ラーメン。ノンフライ麺ながら極力ウェーブをつけない特別な麺がこだわり。つるみとかみごたえのある中細麺なのでスープに適度に絡むのがいいですね。同店の最大の特徴である濃厚でとろみのある鶏白湯スープも再現。濃厚なチキンの旨味にガーリック風味を合わせ、コク深く仕上げられています。

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3杯目

名店の味を再現する人気シリーズの新作。東京・池袋の人気店「麺創房無敵家」の1杯が自宅で楽しめます。ポークをベースにまろやかな味に仕上げた豚骨スープと、適度に味付けした角太の太麺がベストマッチ。煮干し・鰹の旨味が凝縮された節醤風特製ペーストが別途添付されており、途中から加えて味変も楽しめます。焼豚、メンマなど具材もなるべく同店の味に近づけるなど、細部までこだわりあり。

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4杯目

東京・吉祥寺で家系ラーメンを展開する人気店「吉祥寺武蔵家」。同店の人気メニューである「家系MAXアジコメアブラオオメカタメ」をカップラーメンで再現しています。こだわりのスープは、鶏ガラと豚骨をしっかりと炊き出して旨味を抽出し、醤油と鶏油を加えたこってり豚骨醤油味の濃厚風味。特徴の1つであるモチモチ食感の太麺が合わさり、家系ラーメンらしいビジュアルになっています。味濃いめ・油多め・麺硬めの構成は家系ファンにはたまりません！

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5杯目

カップラーメンの元祖である「カップヌードル」発売50周年を記念して作られた挑戦的な1杯。チキンエキスを効かせた醤油ベースの「カップヌードル」と、しおを合体させ、新しい味を作り上げました。ややマイルドになった醤油味に燻製オリーブが香り、通常の「カップヌードル」より食べやすくなった印象。オリジナルがしょっぱいと思っている人なら絶対ハマります！

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6杯目

「カップヌードル」発売50周年を記念したシリーズ。濃厚風味の2つのフレーバーを合体することにより実現した、味噌の甘味と豚骨の旨味がしっかりとMIXした味噌豚骨スープが特徴です。一口麺をすすると、豚骨のコクの後から味噌の甘さがやってきます。「カップヌードル」独特の麺の味わいと相まって、複雑な旨味が形成。一気に食べてしまう味わいです。

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7杯目

マルちゃんブランドで人気の「本気盛（マジモリ）」シリーズの新作。「本気盛」シリーズとは、飲みごたえのある濃い系スープとボリュームのある麺、満足感のある具材をトッピングし、ビッグカップに封入したがっつりとした1杯に仕上げたもの。ポークベースにガーリックを効かせた味濃いめの濃厚豚骨醤油スープと硬くてコシが強いがっつり太麺を合わせるという、家系ラーメンを意識した構成です。

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8杯目

ポークベースに花椒や唐辛子をアクセントに効かせた担担麺スープに、適度な硬さと歯切れの良さが特徴の丸刃の麺。別添の黒胡麻入りふりかけは、かけると表面がほぼ胡麻で染まるほどの量です。よく混ぜて食べると、担担麺スープの旨辛さと胡麻の香ばしさが混ざり、絶妙な味わいになるのでおすすめです。麺は歯ごたえが心地良く、担担麺スープの旨味だけを感じる絶妙な絡み具合。

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9杯目

今年発売40周年を迎えるロングセラーブランド「明星 中華三昧」の新作。中華料理の名店「赤坂榮林」の人気メニューを同店が監修し再現しています。店舗メニューにもあるトマトトッピングをトマト加工品として具材に使用し、酸辣湯の酸味と辛味にトマトの旨味を加えることでより立体的な味に。しなやかでスープによく絡むノンフライ麺と相性抜群です。ビッグカップなのでお腹いっぱいになれるのもいいですね。

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「カップヌードル」から登場した旨辛の新定番。醤油ベースに唐辛子の辛味、キムチの酸味、ニンニクの風味、味噌のコクを効かせた濃厚な旨辛スープが特徴です。同ブランド史上最大量となる唐辛子 "ぶっかけ焙煎唐辛子" が入り、焙煎した香ばしい風味と深みのある辛さが楽しめます。スープを口に運ぶと、辛さだけでなく濃く深い旨味も感じられ、その複雑な味わいが後を引いてついつい食べ進んでしまいます。

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11杯目

ラーメンにもちをトッピングした変わり種。北陸・中部地方中心の地域限定販売カップラーメンです。1番の特徴は、国産もち米100％でつきあげた越後の杵つきもち。もっちりとして伸びが良く、醤油ベースのスープと相性抜群です。スープは醤油の他に鶏の旨味が加わっており、鶏油の香りも食欲をそそります。適度な弾力と滑らかな舌触りの麺も食べやすく、もちと交互に食べるのが楽しい1杯です。

• 『エースコック』もちもちラーメン
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12杯目

1978年に登場した「激めん」シリーズ。ボリュームのあるワンタンが入った、感激するうまさがコンセプトのラーメンです。そんな歴史あるシリーズの新フレーバーは、ポークとチキンの旨味をベースにニンニクやショウガなどの香辛料とラー油を効かせた旨辛な醤油スープ。スープが程良く絡む中細麺と、たっぷりのワンタンはボリューム満点です。味付け挽肉とたまごもトッピングされています。

• 『東洋水産』マルちゃん 激めんワンタンメン スタミナ旨辛醤油
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13杯目

人気のラーメン店「博多長浜らーめん 田中商店」のグループ店として、東京・足立区にオープンした「中華そば専門 田中そば店」。首都圏を中心に、仙台から名古屋まで13店舗を展開する人気店の味をカップに落とし込みました。喜多方ラーメンをイメージした豚骨ベースの清湯スープに、塩ダレを合わせたあっさりとしながら深みのある味わいが楽しめます。麺も硬くコシが強く、歯切れ感があります。

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14杯目

明星食品が独自の技術で開発した、汁なし専用の本格的なバリカタ食感のノンフライ麺が魅力。博多ラーメンさながらの粉っぽい麺質と硬めの食感は、ファンにはたまりません。汁なし麺なので、タレには濃厚な豚骨ダレと生にんにくと焦がしにんにくが香るソースを採用。フライドガーリックとふりかけでパンチを演出しています。まるで博多で食べているかのような完成度の高い汁なし麺です。

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15杯目

人気のカップやきそば「ペヤング」シリーズ最大量。スタンダードなペヤングソースやきそばの約7.3倍の麺が入っている超特大カップやきそばです。その大きさはもはやビニールではシュリンクできず、厚紙の箱に入った状態で販売されるほど。味付けはペヤングソースやきそばと同じなので、ペヤング好きには夢のような商品ですが、「1人では食べないでください」と注意書きされるほどカロリーが高いので、パーティ用と考えるのがいいかも。

• 『まるか食品』ペヤング 超超超超超超大盛ペタマックス
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16杯目

カップ焼きそばと相性がいいイカをふんだんに使った一品。ガーリックを効かせたイカパウダー入りの海鮮塩だれを使用し、具材にはイカのような「イカ様ボンバー」がゴロゴロと入っています。ガーリックと海鮮の香りが食欲をそそり、イカ様ボンバーも、ほぼイカの食感と味わいで、箸が進みます。今までのイカ焼そばの味にものたりなさを感じているなら、ぜひ挑戦してみましょう。

• 『日清食品』日清焼そばU.F.O. 濃い濃い海鮮イカ味焼そば うま塩ガーリック仕立て
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17杯目

魚介の旨味を効かせたソースと、食べやすい細麺を合わせた、マルちゃんの人気塩焼きそばブランド「俺の塩」。同ブランドの新作は魚介系のソースと相性がいい、たらこの旨味をフィーチャー。チキンの旨味と魚介の旨味、野菜の甘味を加えた、特製たらこ味ソースは、からしマヨネーズをかけることでコクと甘味がパワーアップ！ コシが強く弾力のある細麺はからしマヨネーズやソースが絡んでもしつこくならず、最後まで飽きずに食べられるのもポイントです。

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18杯目

おやつカンパニーが発売する人気のカップラーメン「ブタメン」。手軽に食べられるサイズ感と、どこかチープな駄菓子感が魅力です。その「ブタメン」を、おやつカンパニー監修でエースコックがカップやきそば化。適度な歯切れと滑らかさを持つ角刃の麺に、ポークベースにガーリックやジンジャーの風味を効かせた、香り高く旨味が濃いとんこつ味。オリジナルの駄菓子感を踏襲し、具材が一切入っていない潔さも面白いですね。

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19杯目

サッポロ一番の人気カップ麺ブランド「カップスター」から登場したカップそば。そばつゆは、かつお節と雑節、昆布に濃口醤油を合わせ、みりんの甘味とゆず七味唐辛子の風味を加えることで何層も味が積み重なった奥深い味わい。挽きぐるみそば粉に粗挽きのそば粉を配合した、やや幅広で歯ごたえのあるそばも食べごたえがあります。蓋を開けた瞬間に感じるエビの香りも本格的。

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20杯目

エースコックのカップ麺ブランド「スーパーカップ」から登場したカップうどん。しっかりした弾力とコシのあるうどんは食べごたえ十分。チキンベースにカツオと椎茸の旨味を加えた和風スープも上品な旨味があります。そして今商品の目玉が、別添の「きみまろペースト」。生卵の黄身をイメージしたペーストは、まろやかさといい風味といい、ほぼ生卵の味わいです。具材のかまぼことねぎもいいアクセントになっていてGOOD。

• 『エースコック』エーススーパーカップ1.5倍 タマゴ好きのための月見風うどん
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