冷凍食品があれば、忙しい朝も疲れた夜もちょっとラク。おすすめはこの16品

冷凍食品があれば、忙しい朝も疲れた夜もちょっとラク。おすすめはこの16品

今、冷凍食品の進化が止まりません。唐揚げやチャーハンなど王道メニューから意外なメニューまで、よりどりみどり。肝心の味だって、驚くほどおいしくなっています!

金山 靖

金山 靖

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2021.02.16

もはや手抜きとは言わせない。立派な1食になる、冷凍食品の現在とは

もはや手抜きとは言わせない。立派な1食になる、冷凍食品の現在とは

食べまる

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以前なら手抜き料理などといわれ、どこか罪悪感まであった冷凍食品。ですが、昨今は共働きや子育て家庭の家事の負担を減らす便利食品として見直されているんです。そのおいしさは昔とは比べるまでもないほどにパワーアップ! ボリュームもあってちょっとしたお店より満足感があるメニューも数多く登場しており、自炊することが多くなった現在、冷凍食品は実に頼もしい味方となっています。完成した料理ではなく食材としての冷凍食品もあるので、手料理派の人にとってもありがたいもの。お弁当のおかず専門の時代しか知らない人は、ぜひ手にとって食べてみるのをおすすめします!

ガッツリ派にはやっぱり米。主食に選びたい「ご飯系」冷凍食品おすすめ4品

今も昔も、冷凍食品の王道メニューといえばご飯系! 人気が高いだけに各メーカーが力を入れて開発を進めており、おいしさはもちろん、多彩な味が楽しめる魅力的なカテゴリへと成長しています。長らくチャーハンがトップでしたが、最近は、小腹がすいたときにも食べやすい焼きおにぎりも人気急上昇中!

1品目

『味の素』ザ★チャーハン

『味の素』ザ★チャーハン

ごようきき。クマぞう

ごようきき。クマぞう

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焦がしにんにくのマー油と葱油の香ばしさと、かむほどに口に広がる焼豚の旨味のハーモニーが絶妙。ひと口食べると、またひと口と食べてしまう、クセになるチャーハンです。製造工程で炒めを強化していることに加え、こだわりの焦がし葱油由来の香ばしい香りも食欲をそそります。600gという大ボリュームもうれしいポイント。電子レンジはもちろん、フライパンでも簡単に調理できます。

2品目

『味の素』具だくさんエビピラフ

『味の素』具だくさんエビピラフ

Smile Spoon 楽天市場店

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チャーハンと並んで根強い人気を誇るピラフのロングセラー。プリッとしたエビをはじめ、にんじんやスイートコーン、マッシュルームなど野菜が彩り豊かに入った、具だくさんなピラフです。米は国産米を使用するこだわり。バターをきかせて米を炒めることで豊かな香りを演出するとともに、ブイヨンで炊き上げ、パラッとしていながらふっくらした食感に仕上げています。電子レンジ・フライパン、どちらでも調理可。

3品目

『ニチレイフーズ』たいめいけんドライカレー

『ニチレイフーズ』たいめいけんドライカレー

Smile Spoon 楽天市場店

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日本橋の老舗洋食店「たいめいけん」の三代目、茂出木浩司シェフが監修したドライカレー。本格的な”洋食屋のドライカレー”を目指すべく、27種類のスパイスとハーブを使用し、チャーハンと同じ製法でご飯をしっかり炒めることで、香ばしい風味を演出しています。カレーと相性の良いチャツネを隠し味に使っていることで、スパイスの適度な辛味の中にフルーツの旨味が感じられるのも◎。

4品目

『ニッスイ』大きな大きな焼きおにぎり

『ニッスイ』大きな大きな焼きおにぎり

紀州和歌山てんこもり

紀州和歌山てんこもり

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米本来のおいしさを追求し、ふっくら仕上げた焼きおにぎり。1個ずつ切り離せるトレーに入っており、好きな個数だけ切り離して食べられるのが便利。トレーのまま電子レンジ調理できるので、お皿いらずで手軽なのもいいですね。お米はコシヒカリを50%使用。醤油はたまり醤油と濃厚な二段仕込み醤油をブレンドしており、甘じょっぱい豊かな風味が楽しめます。

これが冷凍!? と驚く仕上がり。グルメにも推奨したい「麺系」冷凍食品おすすめ4品

お米系と並んで人気なのが麺系。パスタが主流ですが、うどんやラーメンのラインアップも増えています。食べごたえも大きく進化しており、以前のくたくたなパスタや、ふにゃふにゃなうどんの影はどこにもなく、適度なコシとつるつる食感があり満足感十分。本格派な味がしのぎを削るカテゴリです。

1品目

『日清食品』日清 もちっと生パスタ クリーミーボロネーゼ

『日清食品』日清 もちっと生パスタ クリーミーボロネーゼ

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じっくり煮込んだ牛肉と北海道産生クリームで仕上げた、濃厚なクリーミーボロネーゼ。まいたけとパセリをトッピングしています。ソースが絡みやすい平打ちパスタは、デュラム小麦のセモリナを使用。もちっとしていながらも弾力を感じる食感が心地良く、牛挽き肉の旨味たっぷりのボロネーゼソースと相性バッチリ。まいたけとパセリのトッピングも良いアクセントになっています。

2品目

『ニップン』オーマイプレミアム 彩々野菜 ペペロンチーノ

『ニップン』オーマイプレミアム 彩々野菜 ペペロンチーノ

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プリプリの海老をメインに5種類の野菜をトッピングした、具だくさんのペペロンチーノ。ガーリックの香りは強過ぎず弱過ぎず、ちょうど良い塩梅で食欲をそそります。スナップえんどう、ブロッコリー、キャベツ、揚げなす、赤黄ピーマンの5種類の野菜は比較的大ぶりに切られており、存在感抜群! パスタと一緒に食べても野菜の味わいが感じられ、お腹にたまるのもうれしいですね。

贅沢気分が味わえる。本格パスタソースのおすすめを4カテゴリから厳選

インテリア・雑貨

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温めるだけで食べられるレトルトのパスタソースは家メシの強い味方。お店のような本格的な味わいがあり、コスパと満足感も兼備しています。選りすぐりのおすすめをご紹介!

金山 靖

2020.12.05

3品目

『テーブルマーク』さぬきうどん

『テーブルマーク』さぬきうどん

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もちもち食感と強いコシを生み出すといわれるゆでたての麺の水分バランスを、急速冷凍することで閉じ込めた冷凍うどん。解凍したときにゆでたての味が再現され、さぬきうどん独特の強いコシとなめらか食感が楽しめます。電子レンジで加熱するだけなので余分な水分が入らず、焼きうどんなど汁気の少ないメニューにアレンジしても◎。5食入り。

4品目

『キンレイ』お水がいらない ラーメン横綱

『キンレイ』お水がいらない ラーメン横綱

いなげや楽天市場店

いなげや楽天市場店

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京都の屋台から始まり、全国にチェーン展開している人気店『ラーメン横綱』が監修し、同店の定番メニュー「ラーメン」を冷凍食品で再現。豚骨や鶏ガラを煮込んだスープに醤油を合わせた、濃厚で深いコクのあるストレートスープが特徴です。具材は、チャーシュー2枚、メンマ、青ねぎ。スープが絡むコシのある細麺も食べごたえがあり、お腹いっぱいになれます。鍋調理専用。

珠玉のお取り寄せラーメン15選。とにかくあの1杯が食べたい!

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行列に並んでラーメンを食べるのが難しいこのご時勢。どうしてもおいしいラーメンが食べたいなら、プロの味をお取り寄せしましょう。家にいながら行列店を食べ歩き!

金山 靖

2020.10.24

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時代を問わず人気のカップラーメン。定番はもちろん、最近は王道系から変わり種まで新作が次々と登場し、売り場の棚をにぎわせています。おすすめの新作を厳選してご紹介!

金山 靖

2021.02.08

ザ・ご飯のおかず。もう1品にもピッタリな「お総菜系」冷凍食品おすすめ4品

唐揚げや餃子など、スタンダードな冷凍食品がずらりと揃うお総菜カテゴリ。こちらももちろん年月を経ることで大きく進化しており、トレンドを踏まえた多彩な味が楽しめます。最近では、お米と総菜が一緒になったワンプレートタイプも増えており、一人暮らしにはありがたい限り!

1品目

『ニチレイ』特から

『ニチレイ』特から

ごようきき。クマぞう

ごようきき。クマぞう

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ゴツゴツとしたビッグサイズの唐揚げは食べごたえがあり、ご飯のおかずとして十分満足できるレベル。余熱を利用して肉の旨味を閉じ込め、カラッと仕上げられる新製法・三度揚げを採用することで余計な油っこさを軽減し、肉のコクがしっかり味わえます。特性丸大豆醤油を配合し、コク深く香り高い味わいを演出しているのも魅力。パックの口はチャック式なので、保存性が高いのも便利です。

2品目

『ニチレイフーズ』極上ヒレかつ

『ニチレイフーズ』極上ヒレかつ

Smile Spoon 楽天市場店

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電子レンジで加熱するだけで食べられるボリューミーなヒレかつ。専門店にならった丁寧な下ごしらえを施し、箸で切れるほど柔らかい肉質に仕上げられています。衣はこだわりの生パン粉を使用することで、サクッと爽快な食感を実現! 冷凍食品のトンカツはお弁当用のひと口サイズが主流でしたが、食卓に出しても違和感がないサイズ感はうれしいですね。

3品目

『イートアンドフーズ』大阪王将 羽根つき餃子

『イートアンドフーズ』大阪王将 羽根つき餃子

いなげや楽天市場店

いなげや楽天市場店

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大阪で創業した人気中華専門店・大阪王将をグループ会社に持つメーカーが製造した冷凍餃子。お店でしか食べられないパリパリの羽根付き餃子が家庭で簡単に作れるのが魅力です。油、水、フタなしで焼けるので、手間がかからず後片付けが楽なのも◎。香ばしく軽い食感の羽根と柔らかくジューシーな餃子のコントラストはクセになる味わいで、ご飯もお酒もすすみます! フライパン調理。

4品目

『ニップン』魅惑のプレート トルコライス

『ニップン』魅惑のプレート トルコライス

Smile Spoon 楽天市場店

Smile Spoon 楽天市場店

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ご飯と総菜がセットになったワンプレートの冷凍食品。長崎県のご当地グルメであるトルコライスをボリュームたっぷりに再現しています。トルコライスとは、スパゲティ、ピラフ、トンカツが1つの皿にのった料理を指しますが、本商品は、ナポリタン、トンカツ、辛口カレーピラフという構成。濃厚な組み合わせに420gというボリュームが相まって、これ1つで十分に1食分になります!

夜食もグッとお手軽に。「おやつ&スナック系」冷凍食品おすすめ4品

食べたいときにすぐ食べられる冷凍食品。その特性は、ちょっと小腹が減ったときに最も役立つはず。最近の冷凍食品は、たこ焼きやポテトフライなど、おやつや夜食、酒のおつまみにピッタリなメニューがラインアップされています。しかも、ほとんどの商品が大袋タイプなので、食べたい量だけ作れてとても便利なんです!

1品目

『ニチレイフーズ』フライドポテト(シューストリングカット)

『ニチレイフーズ』フライドポテト(シューストリングカット)

いなげや楽天市場店

いなげや楽天市場店

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ファストフードでお馴染み、細長いシューストリングカットのフライドポテト。ヨーロッパ産のじゃがいもを使用し、強い甘味となめらかな食感に仕上げられています。ポテトの1本1本に長さのばらつきが少ないため、フライパン調理でも調理ムラが起きにくく、均一な味にまとめられるのもうれしいポイント。オーブントースターで簡単調理も可能です。大袋タイプで、食べたい量だけ作れるので、1袋常備しておくと重宝します。

2品目

『テーブルマーク』ごっつ旨いたこ焼

『テーブルマーク』ごっつ旨いたこ焼

香川県善通寺市

香川県善通寺市

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真ん丸な形が食欲をそそる冷凍たこ焼き。外側はカリカリ、中はとろ~りとふわふわな食感が魅力です。北海道産真昆布を使用した昆布だしは、上品な甘さとコク。ソースをかけたときに生地の甘さが際立つとともに、タコの風味を引き立てます。野菜は国産キャベツと国産やまいもを使うこだわりよう。ソース、削り節、あおさは別売り。18個入り。

3品目

『ニチレイフーズ』今川焼(あずきあん)

『ニチレイフーズ』今川焼(あずきあん)

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おいしさの詰まった煮汁を小豆にしっかり吸わせ、小豆本来の香りや色を引き出す新製法を採用。小豆の風味がアップし、より食べごたえのある味になっています。生地の中の気泡をきめ細かくした皮は、焼き上がり後のふんわり&しっとり感がアップ。電子レンジで調理できますが、電子レンジの後にオーブントースターで加熱すると皮がパリッとしてさらに本格的に!

4品目

『味の素』厚焼きスフレパンケーキ

『味の素』厚焼きスフレパンケーキ

旨い食材お取り寄せ めしや

旨い食材お取り寄せ めしや

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業務用に製造された本格的な厚焼きスフレパンケーキ。卵白に砂糖を加え、角が立つまで硬く泡立てたフレンチメレンゲを合わせて焼きあげることで、ふんわり、しっとり食感を生み出しています。電子レンジで調理できるので、手間がかからないのもうれしいですね。上品な甘さの生地は、厚焼きでありながら柔らかい食感。バターやメープルシロップをたっぷりつけても、さっぱりと味わえそう。

レトルトと侮るなかれ。本格カレーを自宅で楽しむ、おすすめ15品

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金山 靖

2020.11.24

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金山 靖

2021.03.17

金山 靖

モノ、トレンドの本質を見抜き、わかりやすく解説

金山 靖
モノ雑誌、トレンド誌、WEBでインテリア、雑貨、ステーショナリー、家電などライフスタイルを快適にし、彩りを与えるモノに精通するライター。生来の物見高さから、最先端のトレンドに目がなく、カルチャーやグルメまでジャンルレスにアンテナを張る。焼肉、寿司、日本酒などグルメ書籍を執筆多数。
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